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Uvas

Tradición

La historia del vino de Cangas se remonta a la Edad Media; miles de manos han trabajado desde entonces la tierra perpetuando un legado único.

Botellas de vino Bodegas y Viñedos Siluvio

Aunque no existen certezas en el origen de la actividad vitivinícola en la zona de Cangas del Narcea, todo apunta a que las primeras vides llegaron de la piadosa mano de los monjes cistercienses del primitivo monasterio de Corias, allá en el siglo XI. A mediados del siglo XVIII ya se extendía el viñedo por 450 hectáreas con una producción de 180.000 litros de vino, cantidad que medio siglo más tarde se habría duplicado ampliamente, según recoge el Diccionario de Cocina y Gastronomía de Asturias. En su época de mayor plenitud se cultivaban más de seis millones de cepas y 400.000 litros de vino.

La actividad decayó con el paso de los siglos y en los años setenta y ochenta la producción del vino se mantenía casi de forma testimonial, relegada al autoconsumo y a la venta en los ‘chigres’ de la zona. La creación de la DO en mayo de 2001 dio paso a un nuevo capítulo con la apuesta por la calidad como mascarón de proa de un tiempo nuevo para un vino de siempre.

Las Raíces

Somos el reflejo de nuestras vides.

Copa, botella de vino y uvas

Méndez León

Siluvio es el sueño de Ladislao Méndez León, ‘Lalo’, y Leticia Sobrino y es, además, un paso hacia adelante de la empresa de distribución que toma por nombre el apellido familiar. Fundada por su padre, en sus orígenes surtía Asturias de alimentos. Lalo convirtió, al tomar las riendas de la compañía, la pasión en oficio y abandonó el resto de áreas de negocio para centrarse exclusivamente en los vinos. Desde entonces Méndez León es sinónimo de calidad y buena mesa, distribuyendo las marcas más prestigiosas del mercado vinícola. El siguiente reto era hacer una marca propia con un vino de Asturias para el mundo, una aventura en la que volcar lo aprendido durante décadas haciendo crecer la tierra propia, en la que cree y cuyo potencial conoce sobradamente.

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