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Ser premiado por una labor es una de las satisfacciones más importantes que una empresa de cualquier rubro pueda vivir, incluso del sector vinícola. En el mundo, muchas bodegas son reconocidas gracias a los productos que ofrecen o por su trayectoria, como es el caso de Siluvio Bodegas y Viñedos, una prometedora compañía vitivinícola que ha logrado alcanzar un hito importante en su

«Este premio nos da muchos ánimos», dice el viticultor, Lalo Méndez El reconocimiento y la celebración del arte de la viticultura y la producción de vino se manifiestan de diversas maneras en todo el mundo, desde los concursos locales hasta las prestigiosas catas internacionales. En la Denominación de Origen Cangas, un evento reciente ha resaltado la excelencia y la pasión que impregnan

Ladislao Méndez León, mayormente conocido como, Lalo Méndez León, posee un proyecto muy personal y no es más que Siluvio Bodegas y Viñedos. Lalo Méndez León diseña y desarrolla este proyecto con el objetivo de convertirse en el referente principal de los vinos asturianos. Básicamente se trata de una apuesta totalmente integral y vertical por la cual apuesta este soñador. A continuación,

La historia del vino data de más de 8.000 años de antigüedad; con el paso del tiempo, se han ido innovando y creando diversos procesos para que pueda garantizarse el éxito de cada creación. Motivado a esto, existe una amplia variedad de palabras que se deben entender si te relacionas con esta industria o si solamente eres un aficionado a

La elaboración del vino es un proceso muy largo que cuenta con múltiples etapas, pero la más importante es la vendimia, porque si esta no se realiza, básicamente no existiría el vino que hoy conocemos. En pocas palabras, se define como la acción de extraer el racimo de uva de la vid para comenzar a preparar el vino. Es un proceso

La uva es el elemento más importante a la hora de elaborar cualquier vino, pues sin ella, no podría prepararse. De acuerdo con especialistas en el sector vinícola, en la actualidad se cultivan alrededor de 10.000 variedades en todo el mundo, aunque de ese número, solo 1.368 son utilizadas para preparar la bebida alcohólica en cuestión.  En España, se cultivan alrededor

La tradición vitivinícola en el Sur del Occidente de Asturias se remonta a siglos atrás, cuando los monjes benedictinos comenzaron a cultivar vides en los viñedos de la zona. Sin embargo, a lo largo del tiempo, fueron desapareciendo debido a diversos factores, como la industrialización y la emigración rural. En las últimas décadas, gracias a la iniciativa de productores apasionados,